ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΩΝ IGG ΤΡΟΦΙΚΩΝ ΑΛΛΕΡΓΙΩΝ

Από κατεστραμμένο έντερο σε χρόνια φλεγμονή

Όταν πάσχετε από μια κατάσταση που δεν υποχωρεί, η αιτία μπορεί να είναι μια IgG τροφική αλλεργία καθυστερημένης αντίδρασης (τύπου III). Οι IgG τροφικές αλλεργίες συχνά παραμένουν μη ανιχνεύσιμες, επειδή τα συμπτώματα εμφανίζονται μόνο λίγες ώρες ή ακόμη και ημέρες μετά την κατανάλωση μιας υπεύθυνης τροφής. Αυτό τις καθιστά εξαιρετικά δύσκολες στον εντοπισμό τους. Ευτυχώς, υπάρχει μια αξιόπιστη διαγνωστική εξέταση και πλάνο διατροφής, που μπορεί να βοηθήσει: αυτή της ImuPro.

Το ανοσοποιητικό σύστημα του εντέρου

Το ανοσοποιητικό σύστημα του εντέρου είναι το μεγαλύτερο σε ολόκληρο το σώμα. Πάνω από το 80% των ανοσολογικών αντιδράσεων προέρχονται από το έντερο. Εξασφαλίζει έναν σχεδόν αήττητο φραγμό για τα βακτήρια, τους ιούς και άλλα παθογόνα και έναν φραγμό έναντι άλλων ξένων πρωτεϊνών που προέρχονται από τα τρόφιμα. Τα τρόφιμα έχουν εξαιρετική ανοχή, με την προϋπόθεση ότι αφομοιώνονται σωστά και περνάνε τον ανέπαφο εντερικό βλεννογόνο με τον σωστό τρόπο, δηλαδή μέσω των εντερικών κυττάρων.

Ένας άθικτος εντερικός φραγμός είναι το κλειδί στην ανοχή. Μάθετε πώς ένας κατεστραμμένος εντερικός φραγμός μπορεί να προκαλέσει χρόνια φλεγμονή, με τα ακόλουθα τέσσερα βήματα.

Ποια είναι τα δυνατά συμπτώματα;

Γαστρεντερικές παθήσεις, όπως φούσκωμα, δυσκοιλιότητα, διάρροια, ναυτία, νόσο του Crohn, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS)
Πονοκέφαλοι, ημικρανίες
Παχυσαρκία, χρόνια προβλήματα σωματικού βάρους
Ατοπικά προβλήματα τύπου δερματίτιδας, ψωρίαση, έκζεμα

Βήμα 1

Η βλάβη στο έντερο οδηγεί σε εσφαλμένη αναγνώριση

Λόγω φαρμάκων, λοιμώξεων, μυκητιάσεων, στρες και περιβαλλοντικών δηλητηρίων, η ακεραιότητα του εντερικού τοιχώματος μπορεί να καταστραφεί και τα συστατικά των τροφίμων μπορούν να γλιστρήσουν μεταξύ των εντερικών κυττάρων.

Τα τρόφιμα που περνούν μέσα από τα εντερικά κύτταρα είναι σωστά αφομοιωμένα και ανεκτά από το ανοσοποιητικό σύστημα. Αντίθετα, η τροφή που περνάει από τα εντερικά κύτταρα μπορεί να αναγνωριστεί ως ξένη. Στη συνέχεια ξεκινά μια ανοσολογική αντίδραση για να καταστρέψει τις πρωτεΐνες-εισβολείς (βλ. Βήμα 2).

Η ανοσοαπόκριση προκαλεί φλεγμονώδεις καταστάσεις

Σε αντίθεση με τους μολυσματικούς παράγοντες, όπως τα βακτήρια, οι ιοί, οι βλεννομύκητες και τα παράσιτα, και επειδή τα τρόφιμα κανονικά δεν αποτελούν απειλή για τον οργανισμό, τα τρόφιμα δεν αναγνωρίζονται από το έμφυτο ανοσοποιητικό σύστημα αλλά από το επίκτητο ανοσοποιητικό σύστημα.

Το ανσοποιητικό παράγει IgG αντισώματα, τα οποία αναγνωρίζουν την τροφή για την οποία έχουν φτιαχτεί. Αυτά τα αντισώματα μεταφέρονται επίσης από τη μητέρα στο παιδί στο 3ο τρίμηνο της εγκυμοσύνης.

Τα αντισώματα IgG προσδένονται στις πρωτεΐνες των τροφίμων για να σχηματίσουν ένα ανοσοσύμπλοκο. Στη κυκλοφορία του αίματος ονομάζονται κυκλοφορούντα ανοσοσυμπλέγματα. Το σύστημα συμπληρώματος αρχίζει κατόπιν την καταστροφή των ανοσοσυμπλεγμάτων μέσω των ανοσοκυττάρων (ουδετερόφιλα). Όταν τα ανοσοκύτταρα καταστρέψουν τα σύμπλοκα, λαμβάνει χώρα μια φλεγμονώδης αντίδραση.

Η φλεγμονώδης αντίδραση μπορεί να οδηγήσει σε αόριστα (π.χ. κόπωση) ή σε συγκεκριμένα συμπτώματα (π.χ. ημικρανία). Αυτό εξαρτάται από το πού καταστρέφεται το ανοσοσύμπλοκο (βλ. Βήμα 3 και Βήμα 4).

Η καταστροφή στην κυκλοφορία μπορεί να οδηγήσει σε μη ειδικά συμπτώματα

Εάν τα ανοσοσυμπλέγματα καταστρέφονται στην κυκλοφορία,
ενδέχεται να μην εμφανίσετε συγκεκριμένα συμπτώματα. Μη συγκεκριμένα συμπτώματα
μπορεί να είναι η κόπωση και η κατακράτηση του νερού, που αντανακλάται από μια
ανεξήγητη διακύμανση του σωματικού βάρους. Μακροπρόθεσμα, ενδέχεται να
αναπτυχθούν συστηματικά συμπτώματα όπως η υπέρταση ή οι μεταβολικές διαταραχές.

Μάθετε στο βήμα 4 πώς η καταστροφή των ανοσοσυμπλεγμάτων
μπορεί να οδηγήσει σε συγκεκριμένα συμπτώματα.

Η τοπική καταστροφή μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την εμφάνιση συγκεκριμένων συμπτωμάτων

Εάν το ανοσοσύμπλεγμα είναι προσδεμένο σε ιστό, καταστρέφεται τόσο αυτός όσο και ο περιβάλλοντος ιστός. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ειδικά συμπτώματα όπως η ημικρανία ή το IBS.

Σημείωση: Εάν η τροφή που σχηματίζει το ανοσοσύμπλοκο καταναλώνεται τακτικά, η φλεγμονώδης αντίδραση μπορεί να γίνει χρόνια. Τα συμπτώματα (συστημικά ή ειδικά) δεν εμφανίζονται αμέσως. Μπορεί να χρειαστούν αρκετοί μήνες πριν εμφανιστεί ένα σύμπτωμα. Συχνά αρχίζει να εμφανίζεται σταδιακά, αλλά εντείνεται με το χρόνο.

Βήμα 1ο

Η βλάβη στο έντερο οδηγεί σε εσφαλμένη αναγνώριση

Βήμα 2ο

Η ανοσοαπόκριση προκαλεί φλεγμονώδεις καταστάσεις

Σε αντίθεση με τους μολυσματικούς παράγοντες όπως τα βακτήρια, οι ιούς, οι μούχλες και τα παράσιτα και επειδή τα τρόφιμα κανονικά δεν αποτελούν απειλή για τον οργανισμό, τα τρόφιμα δεν αναγνωρίζονται από το έμφυτο ανοσοποιητικό σύστημα αλλά από το επίκτητο ανοσοποιητικό σύστημα.

Παράγει IgG αντισώματα τα οποία αναγνωρίζουν την τροφή για την οποία έχουν φτιαχτεί. Αυτά τα αντισώματα μεταφέρονται επίσης από τη μητέρα στο παιδί στο 3ο τρίμηνο της εγκυμοσύνης.

Βήμα 3ο

Η καταστροφή στην κυκλοφορία μπορεί να οδηγήσει σε μη ειδικά συμπτώματα

Μάθετε στο βήμα 4 πώς η καταστροφή των ανοσοσυμπλεγμάτων
μπορεί να οδηγήσει σε συγκεκριμένα συμπτώματα.

Βήμα 4ο

Η τοπική καταστροφή μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την εμφάνιση συγκεκριμένων συμπτωμάτων